Капучино срещу Латте

Капучино и лате са италиански начини за приготвяне на кафе с мляко на пара. И двата вида кафе се приготвят по различни начини, което води до забележима разлика във вкуса им.

Капучино е кафе, приготвено с еспресо и задушено мляко, което се размазва, за да се получи богатата пяна. Въпреки че лате също се приготвя по почти същия начин, в него има повече брашно мляко. Латте също се приготвят по друг начин с помощта на мока, който се вари и след това се налива в горещо мляко.

Капучините са широко предпочитани и се предлагат в ресторанти по целия свят. Една от причините за популярността на Капучино над Latte е, че е по-евтино. Lattes не се предлагат във всички ресторанти и обикновено се срещат само в специализирани кафенета. Тъй като Lattes обикновено са по-малко достъпни, трябва да проверите дали ресторантът, в който вечеряте, прави това специално кафе. В случая с капучино те са доста популярни и следователно вероятно ще бъдат налични.

При капучино съотношението между задушено мляко и млечна пяна е едно и също. Това съотношение обикновено се постига при свободно наливане на мляко скоро след като е било на пара. При свободно изливане няма шанс пяната и млякото да се отделят. Капучино се предлага в различни форми като мокри, сухи, полумокри, кости сухи и полусухи. Едно лате има повече пяна от млякото, но няма напитки „без пяна Latte“.

Капучино има по-силен вкус от лате. Различни чаши се използват и за сервиране на капучино срещу лате. Чаша със седем или осем унции обикновено се използва за сервиране на лате, докато порцеланова чаша от шест до седем унции се използва за сервиране на капучино.

резюме

1. Капучино и лате са италиански начини за приготвяне на кафе с пара мляко.
2. Капучино е кафе, приготвено с еспресо и задушено мляко, което се размазва, за да се получи богата пяна. Въпреки че лате също се приготвя по почти същия метод, в него има повече брашно мляко.
3. Капучино е широко предпочитано и се предлага в ресторанти по целия свят. Капучините са по-популярни от Lattes, тъй като са по-евтини.
4. При капучино съотношението между задушено мляко и млечна пяна е същото. Един лате има повече пяна от млякото.
5. Капучино има по-силен вкус от лате.
6. Чаша със седем или осем унции обикновено се използва за сервиране на лате, където като порцеланова чаша от шест до седем унции се използва за сервиране на капучино.

Препратки