Въпреки че градинарството обикновено е класифицирано като подразделение на селското стопанство, което се занимава с градинарство на растения, всъщност е различно от земеделието. Лесно е да се свържат двете, тъй като някои от използваните техники се използват взаимозаменяемо и в двете науки, например при отглеждането на култури, което е селскостопански процес, се използват много методи за градинарство. Градинарството е цялостна наука, както и пълна индустрия.

Градинарството се определя в строгия смисъл като науката, която използва специални техники и методи за отглеждане на растения, включително методи, използвани за правилното кондициониране на почвата за засаждане на семена или засаждане на грудки. Областта на градинарството включва отглеждане, размножаване на растения, развъждане на растения, производство на култури, физиология на растенията, както и биохимия и генно инженерство. Разглежданите растения са предимно зеленчуци, дървета, цветя, трева, храсти, плодове и ядки. Градинарите извършват обширни изследвания в своята област, за да получат по-качествени добиви на културите, да подобрят хранителната си стойност за хората, да направят културите вредители и болести устойчиви и да се адаптират към екологичните натоварвания. Най-забележимата разлика от селското стопанство е, че градинарството се занимава с градинарство в малки размери и обикновено в затворени градини, въпреки че това не е необходимо, докато селското стопанство се извършва в голям мащаб с широко култивиране на културите.

Земеделието е наука за отглеждане на хранителни култури и отглеждане на животни за отглеждане. Тя включва цялата мрежа от процеси, използвани в пренасочването на естествения поток на хранителната верига и пренасочването на енергия. Естествената хранителна мрежа започва със слънцето, осигуряващо слънчева светлина на растенията, която след това се превръща в захари, които се преработват в растителна храна в процес, наречен фотосинтеза. Тревопасните животни ще ядат растенията като своя храна, а месоядните животни ще ядат тревопасните за храна. Мъртвите животни и растения ще бъдат разложени от бактерии и ще се върнат в почвата като растителни хранителни вещества и цялата верига се повтаря отново. Селското стопанство всъщност пренарежда тази мрежа, така че растенията да бъдат защитени за консумация от човека, въпреки че растенията могат да се отглеждат специално за консумация на животни (тревопасни животни) като говеда, което от своя страна се отглежда за консумация от човека. Земеделието може да бъде разделено на две категории, които са конвенционално и устойчиво земеделие. Конвенционалното земеделие се занимава с промяна на някои фактори на околната среда като дървета, обработване на почвата и напояване и всички дейности, които благоприятстват отглеждането на единични култури, особено за култури като пшеница, ориз и царевица. Устойчивото земеделие е мястото, където в земеделието се използват екологични принципи. Известен е още като агроекология. Тя има за цел устойчиви земеделски практики. Тя включва засаждане на различни култури заедно, така че земеделската градина никога няма да бъде гола по всяко време.

Резюме:

1. Градинарството стриктно включва отглеждане на растения само докато селското стопанство се занимава с отглеждане на култури, както и отглеждане на животни.

2. Градинарството може да включва растения, които не са за консумация от човека, докато селското стопанство се фокусира основно върху културите за консумация от човека.

3. Градинарството се извършва на по-малки, затворени парцели, докато селското стопанство се извършва на големи парчета земя в голям мащаб.

Препратки